IGP Côtes de Gascogne

Robe : Belle robe jaune doré aux reflets verts

Nez : Multitude de notes fondues et complexes entre les arômes fruités et le vanillé du bois. Notes de pêche jaune et de fruits exotiques

Bouche : Vin plein de relief et de complexité

Accompagnement :  A déguster frais à l’apéritif idéalement avec des tapas ou des amuses-bouches à base de fromage. Il est aussi très sympa avec une viande blanche en sauce, même avec une sauce très aromatique comme une sauce aux ceps ou aux morilles.

Vin de pays des Côtes de Thongue

Robe : or lumineuse et brillant

Nez : intense sur des notes d’agrumes et d’aubépines

Bouche : attaque ample et légère note fumée

Accompagnement : Parfait pour accompagner des crustacés et des poissons en sauce, des volailles et lors de vos apéritifs

IGP OC

Robe : Or paille

Nez : Bouquet complexe d’agrumes, fruité et florale

Bouche : ample et puissante

Accompagnement : vin parfait pour toutes les recettes à base de poissons, de viandes blanches, de volaille et lors d’un apéritif.

IGP Côtes de Gascogne

Robe : Claire

Nez : fruité et très ouvert, arômes floraux, d’agrumes et belles nuances exotiques

Bouche : un vin tonique, croquant, avec beaucoup de fraîcheur

Accompagnement : à déguster avec des fruits de mer et crustacés, mais aussi  à l’apéritif, ou avec de la charcuterie

IGP Comté Tolosan

Robe : Jaune pâle aux légers reflets verts

Nez : franc et fruité, arômes principalement d’agrumes et de fruits à chair blanche

Bouche : équilibrée, finale fraîche et vive

Accompagnement : apéritif ou sur des fruits de mer et poissons blancs, grillés.

IGP Blanc

Robe : Belle robe brillante aux reflets or

Nez : Le nez s’ouvre sur des arômes de pêche et d’abricot relayés par des notes de fruits exotiques.

Bouche : La bouche est ronde et onctueuse, très persistante et soutenue par une belle acidité.

Accompagnement : Le compagnon de vos poissons en sauce mais aussi parfait avec une raclette ou tout simplement un plateau de fromages

AOP Gaillac Blanc sec

Robe : Brillante, légèrement dorée, aux reflets jaune vert

Nez : minéral, les agrumes et la noisette sont présents

Bouche : aromatique et ronde, donnant une belle complexité

Accompagnement : Entrées, poissons, crustacés, coquillages, viande blanche et fromage de caractère

AOP Gaillac Blanc doux

Robe : Dorée brillante aux reflets jaune or

Nez : Intense, fruité avec des arômes de fruits exotiques, coing et miel

Bouche : Souple et fine, les fruits très frais laissent place à des saveurs
plus sucrées mais bien fondues

Accompagnement : Apéritif, foie gras desserts et fromages (Roquefort et chèvre)

IGP Côte du lot

Robe : blanc, avec des reflets jaunes, verts, miel

Nez : notes florales muguet, agrumes, poire, nectarine…

Bouche : fraîcheur, sur les fruits blancs, beau volume en bouche

Accompagnement : apéritifs, foie gras, poissons en sauce,
fruits de mers…

IGP Côtes de Gascogne

Robe : Robe très pâle à reflets verdâtres et brillants.

Nez : Expressif, très aromatique, notes d’agrumes et de mangue

Bouche : La bouche est généreuse, souple, sur des pamplemousses mûrs, avec des notes de mangue, de la souplesse et de l’équilibre .

Accompagnement : A l’apéritif, sur du poisson, idéal sur sushi, sashimi, en dessert sur salade de fruits